Polévka kari recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 lžíce máslo 1 ks cibule 0.8 l voda 40 g hladká mouka 1 lžička kari koření 200 g telecí játra 1 kostka zeleninový bujón 0.5 l smetana na vaření podle chuti sůl mletý černý pepř čerstvá pažitka podle potřeby olej na opečení 2 ks včerejší houska
Postup Polévka kari recept
Postup přípravy receptu
-
Jemně pokrájenou cibuli osmahneme na másle, přidáme kari koření
trochu cukru, mouku a krátce osmahneme. K základu přimícháme smetanu, vodu, kostku zeleninového masoxu a povaříme.
Játra nakrájíme na nudličky, prudce na pánvi na oleji opečeme, opepříme a vložíme do polévky. Podle chuti kari polévku s játry dosolíme. Na závěr přidáme pokrájenou pažitku.
Polévku kari podáváme s pokrájenou osmaženou houskou.