Name: Plněný smažený sýr recept
Ingredients: 3 ks vejce; 6 lžic strouhanka; 4 plátky eidam; 6 lžic hladká mouka; 150 g anglická slanina (plátky); 2 hrstě cornflakes

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

3 ks vejce 6 lžic strouhanka 4 plátky eidam 6 lžic hladká mouka 150 g anglická slanina (plátky) 2 hrstě cornflakes

Postup přípravy receptu

Plátky eidamu (1,5 až 2 cm silné) rozřízneme. Pokud plátek příliš silný, můžeme jej i přepůlit
Libovější slaninu vložíme vždy mezi rozdělené plátky, ale zároveň s ní i naplněný sýr obalíme
Do talíře si připravíme mouku, do druhého rozšlehaná vejce a ve třetím promícháme strouhanku a drcené cornflakesy
Obalené naplněné sýry postupně obalujeme. Postup vejce/strouhanka zopakujeme 2x. Takto připravené sýry vložíme na 15 minut do mrazáku
Na pánvi rozpálíme olej a sýry v něm dozlatova usmažíme z obou stran
Plněný smažený sýr podáváme s tatarkou a hranolky.