Plněný kuřecí závitek recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

olej
sůl
1 ks vejce
1 plátek máslo
1 plátek máslo
brambory
1 ks cibule
2 lžíce pórek
4 ks kuřecí prsa
1 lžíce hladká mouka
2 plátky anglická slanina
4 plátky anglická slanina
2 lžíce tvrdý sýr
1 ks naťová cibulka
voda na podlití
mletý černý pepř
kuřecí bujon

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsa okrájíme na pravidelný tvar a zlehka je v sáčku naklepeme, osolíme a opepříme. Naťovou cibulku a klasickou cibuli nakrájíme nadrobno. Tvrdý sýr nastrouháme na jemno. Dva plátky anglické slaniny nakrájíme na kostičky

  2. Na naťové cibulce usmažíme vejce a dochutíme je solí a pepřem. Na maso klademe nejprve plátek slaniny, poté sražené vejce a strouhaný sýr. Plátek masa přehneme a závitek sešijeme po stranách

  3. Na oleji s máslem osmahneme závitky dozlatova z obou stran a odložíme na teplý talíř. Do výpeku dáme nakrájenou cibuli a osmažíme, až ztmavne, abychom si vytvořili základ pro tmavou omáčku

  4. Zaprášíme moukou, podlijeme vodou, podle chuti přidáme kuřecí bujon a nakrájenou slaninu. Přidáme zpět závitky a dusíme doměkka

  5. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Uvaříme je doměkka, scedíme a rozšťoucháme

  6. Plněný kuřecí závitek podáváme se šťouchanými brambory a já je ještě doplnila pórkem prohřátým na másle.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!