Plněný jablečný koláč s ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 lžíce cukr 6 lžic mléko 1 lžička citronová kůra 500 g polohrubá mouka 250 g tuk na pečení 0 balíčků kypřící prášek do pečiva náplň 4 lžíce cukr 900 g jablko 1 hrnek mleté ořechy 1 balíček skořicový cukr 2 balíčky čokoládový pudinkový prášek podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Plněný jablečný koláč s ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme na vál a poklademe na kousky nakrájeným máslem. Přidáme cukr, nastrouhanou citronovou kůru a mléko (podle potřeby). Vypracujeme těsto, které necháme na 20 minut odpočinout.
Jablka oloupeme a nastrouháme. Nastrouhaná jablka dáme do hrnce a dusíme do změknutí, potom je necháme vychladnout. K vychladlým jablkům přidáme pudinkové prášky, cukr, skořicový cukr, mleté ořechy a vše dobře promícháme.
Těsto si rozdělíme na dva díly, které vyválíme na velikost formy, ve které budeme koláč péct. Jeden plát těsta vložíme do předem vymazané a vysypané formy. Na těsto naneseme náplň, kterou přikryjeme druhým plátem těsta. Povrch těsta slabě propícháme vidličkou.
Plněný jablečný koláč pečeme dozlatova v troubě předehřáté na 170 °C.
Plněný jablečný koláč s ořechy po vychladnutí nakrájíme a ochutnáváme.