Plněné trojhránky recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

80 g máslo - - skořice - - marmeláda 250 g mouka hladká 100 g smetana kysaná 1 ks cukr vanilkový 60 g cukr moučka - - ořechy lískové

Na vál prosejeme mouku, přidáme moučkový a vanilkový cukr, tuk, smetanu, citronovou šťávu a vypracujeme vláčné těsto. Odložíme ho na několik hodin do chladničky. Meruňkovou marmeládu promícháme s najemno nakrájenými oříšky a skořicí. Z těsta vyválíme plát silný asi 2 mm a formičkou vykrájíme čtverečky. Přeneseme je na plech, do středu dáme trochu meruňkové náplně, přehneme do tvaru trojúhelníku a potřeme žloutkem rozšlehaným se zakysanou smetanou a s cukrem. Koláčky pečeme asi 10 minut.