Plněné okurky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 ks salátová okurka
náplň
sůl
4 lžíce smetana
1 svazek ředkvičky
kopr
citronová šťáva
mletý černý pepř
na ozdobu
petrželka
Postup Plněné okurky recept
Postup přípravy receptu
-
Okurku oloupeme vroubkovaným nožem. Střed nakrájíme na 8 mírně šikmých špalíčků, konce odřízneme. Část vnitřku špalíčku vydlabeme, špalíčky osolíme a opepříme.
Vejce nakrájíme na kostičky, 6 ředkviček jemně nastrouháme, smícháme se smetanou, dochutíme solí a pepřem a vmícháme jemně nasekaný kopr. Touto směsí naplníme špalíčky okurek.
Plněné okurky ozdobíme petrželkou a nakrájenými ředkvičkami a listy hlávkového salátu pokropenými citronovou šťávou. Plněné okurky podáváme ihned.