Plněná paprika recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 5 ks vejce 5 dl mléko 1 špetka pepř 3 ks červená kapie 1 ks zelená kapie 1 ks žlutá kapie 1 hrst nakrájené bylinky (pažitka, petrželka)
Postup Plněná paprika
Postup přípravy receptu
-
Do kastrólku nalejeme mléko, ve kterém rozšleháme vajíčka, posolíme, popepříme dle chuti a pomalu zahříváme. Mícháme, aby se nám nepřichytila vejce na dno. Po chvilce se začnou vajíčka srážet a v tuto dobu přidáme 1/2 červené a 1/2 zelené kapie nakrájené na kostičky a hrst bylinek a zase mícháme, až se nám udělá hustá vaječina a z mléka zůstane jen syrovátka
Hmotu scedíme přes plátýnko a naplníme ní kapie. Dáme vychladnou a ztuhnout do lednice
Krájíme na plátky a jíme buď samostatně s tmavým pečivem, nebo použijeme jako součást obložených mís.