Platýs na pomeranči recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
4 ks pomeranč
2 lžíce olivový olej
50 g hladká mouka
100 g drcené mandle
600 g filet z platýse
podle chuti
sůl
Postup Platýs na pomeranči recept
Postup přípravy receptu
-
Filety platýse osolíme, obalíme v mouce a zprudka opečeme po obou stranách na olivovém oleji. Dáváme pozor, aby se nám nerozlomily. Vyndáme je stranou na ubrousek, aby odkapaly od přebytečného oleje.
Připravíme si šťávu z pomerančů a zalijeme jí filety. Musí být potopeny na 2 minutky.
Platýse na pomerančích vyjmeme z pomerančové šťávy, posypeme rozdrcenými mandlemi a podáváme s bramborem nebo jen se salátem.