Name: Placičky plněné masem recept
Ingredients: 3 stroužky česnek; sůl; 1 ks vejce; 2 ks vejce; 1 lžíce solamyl; 700 g brambory; 4 lžíce hladká mouka; 600 g mleté hovězí maso; olej na smažení; mletý černý pepř; 100 g eidam vcelku

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

3 stroužky česnek sůl 1 ks vejce 2 ks vejce 1 lžíce solamyl 700 g brambory 4 lžíce hladká mouka 600 g mleté hovězí maso olej na smažení mletý černý pepř 100 g eidam vcelku

Postup přípravy receptu

Hovězí maso očistíme, umeleme, osolíme a opepříme. Ochutíme prolisovaným česnekem a spolu s vejcem, solamylem a nastrouhaným sýrem propracujeme v masovou směs, kterou necháme v chladu rozležet
Syrové brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo. Vymačkáme přebytečný škrob a spojíme s vejcem a moukou
Z masové směsi tvoříme placičky, které obalujeme v bramborové směsi a velmi zvolna smažíme na oleji z obou stran dozlatova
Bramborákové placičky plněné masem podáváme se zeleninovým salátem. Výborně chutnají i s kysaným zelím.