Piškotové řezy s ovocem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1-2 balíčky želatina
2 konzervy kompotované ovoce
těsto
200 g cukr
100 ml olej
4 ks vejce
100 ml mléko
1 ks prášek do pečiva
200 g polohrubá mouka
krém
2 ks vanilkový cukr
2 ks zakysaná smetana
2 kelímky smetana ke šlehání
Postup Piškotové řezy s ovocem recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a bílky oddělíme od žloutků. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mléko, olej, sníh ušlehaný z bílků a mouku promíchanou s práškem do pečiva. Společně šleháme tak asi 5 minut. Pak piškotové těsto vlijeme na plech a pečeme při 180 °C podle potřeby.
Smetany ke šlehání ušleháme do husté konzistence, poté vmícháme zakysané smetany a vanilkové cukry. Připravíme si želatinu podle návodu na obalu. Použijeme šťávu z ovoce.
Upečený piškot potřeme smetanovým krémem, poklademe okapaným ovocem a zalijeme připravenou želatinou. Piškotové řezy z ovoce uložíme na chladné místo a necháme ztuhnout.
Ztuhlé piškotové řezy s ovocem už jen krájíme na kostky, ozdobíme a můžeme podávat..