Pirožky s jablkovou náplní recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň 90 g cukr 300 g jablko těsto sůl 1 ks vejce 2 dl mléko 10 g droždí 450 g hladká mouka 55 g rozpuštěné máslo
Postup Pirožky s jablkovou náplní recept
Postup přípravy receptu
-
Z mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Smícháme jej s ostatními surovinami na těsto a vypracujeme hladké těsto. Necháme chvilku kynout a zatím si připravíme náplň. Jablka oloupeme, nastrouháme na tenké plátky a posypeme cukrem.
Kynuté těsto rozválíme. Tvořítkem vykrájíme pirožky, tj. větší kolečka, která plníme nádivkou. V půli je přeložíme, dobře stiskneme okraje a pirožky s jablkovou náplní dáme na tukem potřený plech. Pirožky s jablkovou náplní necháme je asi 30 minut kynout. Pak je potřeme vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě 20 - 25 minut. Je jich asi 20 kusů.
Upečené pirožky s jablkovou náplní necháme trochu vychladnout, ocukrujeme a můžeme podávat. Jsou dobré vlažné i studené.