Mleté závitky s kuskusem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 - 5 stroužků česnek olej sůl 1 ks vejce 1 lžíce solamyl 60 g kuskus 1 ks malá cibule 1/2 kelímku zakysaná smetana sušené oregano 300 g mleté vepřové maso mletý černý pepř 50 g strouhaný eidam 150 g plátková anglická slanina 300 g mleté hovězí maso
Postup Mleté závitky s kuskusem
Postup přípravy receptu
-
Kuskus uvaříme podle návodu na obalu. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a krátce orestujeme na jedné lžíci oleje
V míse promícháme obě masa se zakysanou smetanou, vejcem, vychladlým uvařeným kuskusem, orestovanou cibulkou s česnekem, sýrem a solamylem. Směs podle chuti osolíme, opepříme a ochutíme oreganem. Vše řádně prohněteme a necháme asi 30 minut odležet
Z masové směsi tvoříme pomocí lžíce středně velké šišky, které omotáme plátkem anglické slaniny a zvolna usmažíme z obou stran dorůžova
Mleté závitky s kuskusem podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem. Jsou dobré i zastudena s hořčicí, cibulí a pečivem.