Name: Mleté řízky s mozzarellou recept
Ingredients: sůl; vejce; strouhanka; 1 ks žloutek; 2 balíčky mozzarella; hladká mouka; olej na smažení; mletá pálivá paprika; 600 g mleté míchané maso

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl vejce strouhanka 1 ks žloutek 2 balíčky mozzarella hladká mouka olej na smažení mletá pálivá paprika 600 g mleté míchané maso

Postup přípravy receptu

Mozzarellu necháme odkapat a nastrouháme na hrubé straně struhadla, sýr můžeme i nakrájet najemno
Mleté maso promícháme se žloutkem, mletou paprikou, solí a nastrouhanou mozzarellou. Masovou směs přikryjeme a uložíme asi na 30 minut do lednice
Z masové hmoty tvoříme stejnoměrné asi 0,5 cm silné placky, které obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance
Připravené mleté řízky s mozzarellou smažíme na oleji dozlatova z obou stran a ukládáme na sací kartu
Mleté řízky s mozzarellou podáváme s bramborovou přílohou jako hlavní chod.