Pirohy s liškami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 ks vejce 1 lžíce máslo 2 ks cibule 50 dkg lišky 3 sklenice hladká mouka 10 dkg strouhaný sýr 1 sklenice teplá voda nebo mléko podle chuti sůl pepř podle potřeby máslo na přelití
Postup Pirohy s liškami recept
Postup přípravy receptu
-
Do prosáté mouky dáme vajíčko a pomalu přiléváme teplou vodu, nebo mléko (množství vody je podle kvality mouky).
Přidáme 1 lžíci másla a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto. Necháme přikryté půl hodiny odpočinout. Náplň: Na pánvi na másle orestujeme nakrájenou cibuli, nakrájený česnek přidáme očištěné nakrájené houby a dusíme 10-15 minut, až se voda trochu odpaří. Dochutíme solí a pepřem.
Těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka doprostřed dáme náplň a přehneme. Okraje dobře uzavřeme.
Pirohy s liškami vaříme v osolené vodě. Až pirohy vyplavou, vaříme ještě 3 minuty. Na talíři přelijeme máslem a posypeme sýrem.