Pikatní roštěnky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžičky sůl 1 palička cibule 2 lžičky zázvor mletý 0 kostek masox 1 lžička pepř 1 lžíce hladká mouka 1 dl voda na podlití 8 plátků šunkový salám 3 dkg strouhaný křen 4 lžíce sádlo na smažení 10 dkg sýr ementál 4 ks hovězí roštěnky
Postup Pikatní roštěnky recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěné roštěnky na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, posypeme mletým zázvorem a pepřem. Potom je poklademe vždy dvěma plátky šunkového salámu, hranolkem sýra, stočíme v závitek a spíchneme párátkem.
Závitky obalíme v hladké mouce a opečemepoobou stranách na rozehřátem sádle. Vyjmeme je a na rozehřátém sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, vrátíme závitky, přidáme kousek masoxu, podlijeme a dusíme doměkka.
Hotové roštěnky posypeme nastrouhaným křenem a podáváme s brambory nebo rýží a zeleninovým salátem.