Pikatní roštěnky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 lžičky sůl
1 palička cibule
2 lžičky zázvor mletý
0 kostek masox
1 lžička pepř
1 lžíce hladká mouka
1 dl voda na podlití
8 plátků šunkový salám
3 dkg strouhaný křen
4 lžíce sádlo na smažení
10 dkg sýr ementál
4 ks hovězí roštěnky
Postup Pikatní roštěnky recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěné roštěnky na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, posypeme mletým zázvorem a pepřem. Potom je poklademe vždy dvěma plátky šunkového salámu, hranolkem sýra, stočíme v závitek a spíchneme párátkem.
Závitky obalíme v hladké mouce a opečemepoobou stranách na rozehřátem sádle. Vyjmeme je a na rozehřátém sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, vrátíme závitky, přidáme kousek masoxu, podlijeme a dusíme doměkka.
Hotové roštěnky posypeme nastrouhaným křenem a podáváme s brambory nebo rýží a zeleninovým salátem.