Pikantní zapékané brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 15 dkg slanina 1-2 lžičky sůl 90 dkg brambory 15 dkg kapusta bazalka 3 lžíce citronová šťáva 4 lžíce pikantní kečup 2 lžičky mletá sladká paprika 1 lžička mletá pálivá paprika 3 dl smetana 12%
Postup Pikantní zapékané brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Kapustu nakrájíme na nudličky.
Ve vyšší pánvi rozškvaříme slaninu nakrájenou na kostičky. Vsypeme kapustu a krátce podusíme. Ve smetaně rozmícháme pikantní kečup. Přidáme sladkou i pálivou papriku, sůl, citronovou šťávu a rozemnutou suchou bazalku.
Do vymaštěné zapékací misky vložíme vrstvu brambor. Na ně dáme podušenou kapustu a navrch vrstvu brambor. Vše zalijeme připraveným pikantním kečupem. Pikantní brambory vložíme do rozehřáté trouby na 200 °C a zapečeme dozlatova.
Pikantní zapékané brambory podáváme jen tak nebo se zeleninovým salátem.