Pikantní sýrová omeleta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2-3 ks vejce
1 lžíce petrželka
30 g ementál
1 lžíce olivový olej
1 ks jarní cibulka
podle chuti
sůl
čerstvě mletý pepř
chilli vločky
Postup Pikantní sýrová omeleta recept
Postup přípravy receptu
-
Jarní cibulku očistíme a nakrájíme najemno. Petrželku omyjeme, osušíme a nasekáme.
Do misky rozklepneme vejce, osolíme, opepříme.
Na pánvi rozehřejeme olej a nejprve na něm zlehka orestujeme petrželku s cibulkou a špetkou chilli vloček. Vlijeme vejce a počkáme, až trochu ztuhnou. Poté omeletu obrátíme, posypeme sýrem a ve chvíli, kdy se sýr začne roztékat, přesuneme omeletu na talíř.
Pikantní sýrovou omeletu ihned podáváme, stačí přidat čerstvou bagetku či jiné pečivo jako přílohu.