Pikantní sýrová nádivka s praženými ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g niva 150 g eidam 1 hrst vlašské ořechy 2 lžíce jemný cukr krystal podle chuti sůl chilli koření mletý černý pepř
Postup Pikantní sýrová nádivka s praženými ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Na jemném struhadle nastrouháme eidam a nivu v poměru podle chuti.
Na suché teflonové pánvi zatím opražíme nasekané vlašské ořechy s cukrem. Je důležité, aby ořechy byly skutečně nasekané nožem, pro lepší práci si je posypeme trochou krystalového cukru, nebudou tolik odskakovat. Ořechy pražíme, dokud cukr trochu nezkaramelizuje.
Ještě teplé ořechy přidáme do sýra a celou směs důkladně promícháme. Nakonec okořeníme čerstvě strouhaným chilli kořením nebo pepřem. Pikantní sýrovou nádivku s praženými ořechy popřípadě dosolíme.
Já jsem sýrovou nádivku s ořechy použila na zapečení plátků z bůčkové rolády. Na plátek jakéhokoliv upečeného vepřového masa dáme kolečko salámu a na něj navršíme připravenou směs. Hotové naskládáme do pečícího sáčku nebo do alobalu, zalijeme trochou šťávy z masa (vývaru) a krátce rozpečeme v troubě.
Příloha se nabízí sama - brambory, popřípadě rýže.