Pikantní šnečci s rajčaty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 lžíce bazalka 1 lžíce olivový olej 200 g listové těsto 4 ks sušená rajčata 200 g loupaná rajčata podle chuti sůl tabasco mletý černý pepř na potření 1 ks vejce
Postup Pikantní šnečci s rajčaty recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupaná rajčata se sušenými rajčaty nakrájíme na kostičky. Na olivovém oleji orestujeme rozmáčknutý česnek v košilce, který po chvilce odebereme.
Do oleje přidáme rajčata a chvilku podusíme. Směs odebereme, přidáme nasekanou bazalku, sůl, tabasco a promícháme. Směs necháme vychladnout.
Listové těsto vyválíme na slabý plát. Na těsto rovnoměrně rozprostřeme rajčatovou směs a těsto srolujeme na asi 2 cm.
Srolované těsto potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut dozlatova. Hotovou rolku po vychladnutí nakrájíme na slabé šnečky.
Pikantní šnečky s rajčaty podáváme jako chuťovku.