Pikantní pečené plněné papriky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks paprika 4 plátky anglická slanina náplň 2 stroužky česnek 1-2 ks chilli paprička 2 lžíce olivový olej 10-12 ks černé olivy 12-15 ks cherry rajčata 1 lžička balsamikový ocet podle chuti sůl bazalka mletý černý pepř
Postup Pikantní pečené plněné papriky recept
Postup přípravy receptu
-
Žluté nebo červené papriky rozpůlíme, vydlabeme, naskládáme do zapékací misky a posolíme.
Česnek nakrájíme na plátky, cherry rajčata na půlky, chilli papričky na drobno a vše smícháme s olivami. Přidáme sůl, pepř, bazalku (nejlépe čerstvou), ocet a olej. Směs dobře promícháme, můžeme i lehce vidličkou rozmačkat, aby se chutě dobře propojily.
Směsí naplníme papriky. Přelijeme je zbylou šťávou a navrch každé složíme plátek slaniny. Plněné papriky pečeme zakryté v troubě předehřáté na 200 °C, nebo na grilu. Po 15 minutách sundáme víko a pečeme dalších 15 - 20 minut.
Pikantní pečené plněné papriky podáváme ještě teplé samotné s chlebem, nebo jako přílohu k masu.