Pikantní kuřecí se špenátem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 ks cibule 1 lžička kurkuma 2 lžíce olivový olej 1 lžička chilli koření 2 lžičky mletý koriandr 300 g listový špenát 1 lžička mletý římský kmín 1 lžička mletý zázvor 6 ks kuřecí čtvrtka podle chuti sůl mletý pepř
Postup Pikantní kuřecí se špenátem recept
Postup přípravy receptu
-
Důkladně umyté špenátové listy nasekáme nahrubo. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké plátky. Česnek nasekáme najemno. Kuřecí kousky opálíme od všech malinkých peříček, omyjeme a osušíme.
V hluboké pánvi nebo v hrnci osmahneme na lžíci olivovém oleji nakrájenou cibuli a česnek. Po chvilce, když cibule chyte zlatou barvu, přidáme kuřecí kousky a restujeme ze všech stran do hněda. Jakmile jsou kousky hnědé, podlijeme vodou, zbytkem oleje a podle chuti okořeníme. Přidáme nasekaný špenát, přikryjeme a dusíme asi 10 minut při nízké teplotě, dokud se neodpaří všechna tekutina. Hotové kuřecí se špenátem odstavíme.
Pikantní kuřecí se špenátem upravíme na talíře a podáváme jako hlavní chod teplé s naší oblíbenou přílohou.