Pikantní kuře na koření recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1-2 stroužky česnek
5 lžic olej
1 ks cibule
1 ks kuře
5 lžic hnědý cukr
voda na podlití
podle chuti
vegeta
chilli koření
mletý zázvor
mletá sladká paprika
mletý černý pepř
Postup Pikantní kuře na koření recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře podle potřeby očistíme a rozporcujeme. Jednotlivé porce kuřete důkladně omyjeme a osušíme. Cibuli a česnek očistíme a oboje nakrájíme na nudličky.
Z oleje a cukru si v hrnci s poklicí připravíme směs podobnou karamelu. Když je směs hnědá, osmahneme v ní kuře ze všech stran. Přidáme cibuli s česnekem a vše lehce restujeme. Pak přidáme veškeré koření podle chuti a restujeme pouze minutku, aby se koření orestovalo a rozvonělo. Pak vše podlijeme vodou (můžeme drůbežím vývarem) a dusíme asi 45 minut.
Porce kuřete servírujeme s omáčkou. Vhodnou přílohou je rýže.