Pikantní koláč s masem a cuketou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks cuketa 1 balíček listové těsto 400 g mleté hovězí maso 100 ml suché bílé víno 100 g uzená slanina 130 g uzený sýr podle chuti sůl tymián mletý pepř
Postup Pikantní koláč s masem a cuketou recept
Postup přípravy receptu
-
Slaninu nakrájíme na kostičky. Slaninu osmažíme do křupava a necháme zatím stranou. Do stejné pánve přidáme olej a cibuli nakrájenou nadrobno. K osmažené cibuli dozlatova přidáme nasekaný česnek a mleté maso.
Jakmile maso začne hnědnout, přidáme na kostičky nakrájené cukety, čerstvý tymián a podlijeme vínem. Po odpaření vína pánev odendáme.
Těsto vyválíme do velikosti formy. Cuketovou směs promícháme se slaninou, solí a pepřem. Směs uhladíme do formy s těstem a na vrch koláče poukládáme slabé plátky uzeného sýru.
Koláč s masem a cuketou pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 20 minut.
Pikantní koláč s masem a cuketou chutná teplý i vlažný.