Pikantní bezový kompot recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 l voda 1 kg cukr krystal 3 kg černý bez podle chuti 4 ks hřebíček citronová kůra 1 ks celá skořice
Postup Pikantní bezový kompot recept
Postup přípravy receptu
-
Zralý bez i se stopkami očistíme a umyjeme, bobule obereme a necháme na sítku odkapat.
Vodu s cukrem, citronovou kůrou, hřebíčky a skořicí chvíli povaříme a přecedíme. Opět uvedeme do varu a do vřícího roztoku vložíme odkapaný bez. Necháme povařit, potom odstavíme a necháme do druhého dne v chladu. Potom opět uvedeme do varu a horké plníme do sklenic, které rychle uzavřeme. Pikantní bezový kompot zabalíme do deky a necháme vychladnout.
Pikantní bezový kompot podáváme jako přílohu podle chuti.