Pikantní aspik se zeleninou a šunkovým salámem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 ks cibule 1 lžička sójová omáčka 250 g šunkový salám 1 balení želatina v prášku 1 sklenice směs zeleniny Moravanka
Postup Pikantní aspik se zeleninou a šunkovým salámem recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninovou směs Moravanka slijeme, nálev doplníme vodou do 300 ml a přidáme ještě lžičku sójové omáčky. Potom vsypeme želatinu a necháme nabobtnat.
Šunkový salám nakrájíme na nudličky, okurky a cibuli z Moravanky taky. Můžeme přidat malou cibuli nakrájenou nadrobno. Nabobtnanou želatinu rozpustíme na plamenu, ale nesmí se vařit.
Vše smícháme a vlijeme do srnčího hřbetu, který vyložíme rozstříhnutým mikrotenovým sáčkem tak, aby se dal přehnout přes aspik. Připravený aspik dáme ztuhnout do lednice.
Pikantní aspik se zeleninou a šunkovým salámem podáváme s pečivem podle chuti.