Pestrý salát se sýrem a šunkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 ks vejce 100 g majonéza 0.5 lžičky hořčice 350 g sýr 300 g šunkový salám 1 ks menší sterilovaná okurka podle chuti sůl citron 200 g vařená zelenina
Postup Pestrý salát se sýrem a šunkou recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Oddělíme bílky od žloutků. Bílky nakrájíme na malé nudličky. Z citronu vymačkáme šťávu. Zeleninu uvaříme. Sýr, salám, uvařenou zeleninu a také okurku nakrájíme na malé nudličky.
Vše smícháme s majonézou, hořčicí a citronovou šťávou, osolíme a necháme alespoň půl hodiny před podáváním v chladu odležet.
Sýrový salát s vejci upravíme na mísu, ozdobíme rajčaty, ředkvičkami, zelenou paprikou, kyselou okurkou, hlávkovým salátem a zelenou petrželkou. Ozdobu volíme podle ročního období a chuti.
Majonézu v receptu můžeme nahradit 2dl kysané smetany.