Pesto z čerstvé rukoly recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 stroužek česnek
100 g rukola
50 g piniové oříšky
50 g ovčí sýr
50 g parmigiano reggiano
podle chuti
sůl
podle potřeby
1 šálek extra panenský olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Rukolu velmi dobře umyjeme a jemně osušíme. Umytou rukolu vložíme do mixeru s piniovými oříšky, parmazánem, ovčím sýrem, česnekem a solí. Zapneme mixer a po malých částí přiléváme olivový olej, dokud nemáme hladký krém.

  2. Pesto z čerstvé rukoly můžeme před podáváním promíchat s trochou převařené vody.

  3. Pesto z čerstvé rukoly vmícháme do těstovin a ihned podáváme. Pesto z čerstvé rukoly se neohřívá.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!