Banánovo-čokoládový koláč s ořechy a sušenými švestkami recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
-
50 g cukr
1 špetka sůl
2 ks vejce
40 g máslo
80 g čokoláda
3 ks banán
1 špetka mletá skořice
100 g hladká mouka
80 g vlašské ořechy
8 - 12 ks sušené švestky
70 g celozrnná mouka
0,33 balíčků kypřící prášek do pečiva
máslo na vymazání
mouka na vysypání
sójové vanilkové mléko
Postup Banánovo-čokoládový koláč s ořechy a sušenými švestkami
Postup přípravy receptu
-
Do prosáté mouky přidáme kypřící prášek do pečiva, cukr, sůl, mletou skořici, nadrobno pokrájené máslo a vejce. Vše dobře promícháme. Dále přidáme vidličkou rozmačkané banány a zakápneme mlékem podle potřeby. Já používám sójové mléko s příchutí vanilky. Opět těsto promícháme a nakonec vsypeme nalámané ořechy, pokrájené švestky, kousky čokolády a důkladně promícháme
Připravené těsto vlijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy
Povrch koláče můžeme podle fantazie ozdobit ořechy a rozinkami. Koláč pečeme asi 30 minut v předehřáté troubě při 180 °C
Banánovo-čokoládový koláč s ořechy a sušenými švestkami po vychladnutí nakrájíme a podáváme jako vláčný moučník ke kávě nebo čaji.