Perník paní Zdenky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 9 lžic olej 2 ks vejce 2 lžíce kakao 0.5 l mléko 1 balíček prášek do pečiva 30 dkg cukr moučka 1 lžíce mletá skořice 1 balíček vanilkový cukr citronová kůra 45 dkg hladká nebo polohrubá mouka podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Perník paní Zdenky recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme vanilkový cukr, nastrouhanou citronovou kůru, olej, mléko, mletou skořici, mouku s práškem do pečiva a kakao. Nakonec vmícháme vyšlehaný sníh z bílků. Těsto vlijeme do připraveného vymazaného a vysypaného plechu.
Perník upečeme ve středně vyhřáté troubě.
Podle vlastní fantazie můžeme perník plnit ovocnou zavařeninou nebo máslovým krémem. Povrch polít čokoládovou polevou nebo jen ozdobně pocukrovat.
Perník paní Zdenky podáváme nejlépe ke kávě.