Perníčky ke zdobení recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
těsto
4 ks vejce
50 g máslo
1 špetka hřebíček
100 g med
250 g cukr moučka
1 špetka anýz
1 špetka nové koření
1 špetka mletá skořice
650 g hladká mouka
10 g jedlá soda
na potření
vejce
Postup Perníčky ke zdobení recept
Postup přípravy receptu
-
Na vál prosejeme hladkou mouku a cukr moučka a promícháme. Přidáme med, máslo nebo margarín, na špičku nože anýzu, špetku mleté skořice, hřebíčku a nového koření, jedlou sodu a vejce. Všechno dobře propracujeme a necháme do druhého dne odpočinout.
Druhý den těsto na perníčky vyválíme a vykrájíme tvary. Před pečením potřeme perníčky rozšlehaným vejcem. Perníčky pečeme v horké troubě.
Perníčky ozdobíme podle fantazie a podáváme ke svátečnímu pohoštění.