Penne se slaninou, rajčaty a bylinkami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- cukr 4 stroužky česnek 1 hrneček olej sůl petrželka 4 ks rajčata 1 ks cibule pažitka 300 g anglická slanina tvrdý sýr 3 - 4 lžíce rajský protlak mletý černý pepř 1 kelímek smetana na vaření čerstvá majoránka 500 g těstoviny penne
Postup Penne se slaninou, rajčaty a bylinkami
Postup přípravy receptu
-
Penne si uvaříme ve slané vodě s trochou oleje. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno a anglickou slaninu nakrájíme na kostky. Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme a nakrájíme na kostky
Na pánvi osmahneme cibulku a přidáme nakrájenou slaninu. Potom ke slanině přidáme rajčata, mírně osolíme a necháme dusit. Dále do směsi dáme česnek, vlijeme smetanu na vaření a rajský protlak, promícháme a necháme chvíli provařit
Podle chuti dosolíme a dokořeníme. Pokud je směs kyselejší, můžeme dosladit lžící cukru a odstavíme. Nasekáme si čerstvé bylinky. Směs vlijeme do těstovin, vsypeme bylinky a vše opatrně promícháme
Penne se slaninou, rajčaty a bylinkami naservírujeme na talíř, zasypeme naším oblíbeným sýrem (parmazán, eidam) a jednoduchý oběd pro celou rodinu je na stole.