Pečený králík na slanině a pórku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 30 dkg slanina 4 lžíce olej 1 ks cibule 1 ks pórek 1 sklenice zelenina halali 1 ks králičí hřbet a kýta podle chuti sůl dl bobkový list nové koření celý černý pepř celý kmín podle potřeby voda na podlití
Postup Pečený králík na slanině a pórku recept
Postup přípravy receptu
-
Pórek očistíme a nakrájíme, můžeme použít i větší množství. Slaninu použijeme nakrájenou na plátky. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na kolečka.
Králíka nasolíme, vložíme do pekáče, poklademe ne něj slaninu, pórek a cibuli, přidáme koření, pokapeme olejem a podlijeme vodou. Přiklopíme.
Králíka na slanině a pórku pečeme na 200 °C asi 1 hodinu pod pokličkou. Poté odklopíme a ještě 30 minut dopékáme, až je maso měkké.
Pečeného králíka na slanině a pórku podáváme s jakoukoliv přílohou.