Pečený kapr s hořčicí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej 1-2 ks cibule 4-6 lžic hořčice 1 ks kapr podle chuti sůl mletý černý pepř celý kmín sterilovaná kapie
Postup Pečený kapr s hořčicí recept
Postup přípravy receptu
-
Půleného kapra s kůži očistíme, omyjeme, osušíme a rozkrájíme na širší porce, které osolíme.
Na plech si dáme olej a porce kapra položíme kůží na olej. Porce potřeme hodně hořčicí, opepříme, přidáme na nudličky nakrájenou sterilovanou kapii a nahrubo nakrájenou cibuli. Kapra s hořčicí celého posypeme kmínem a dáme péct do rozehřáté trouby. Kapra neobracíme. U nás se to dělá ze šupináče, protože kůže je masitější a celé je to moc dobré i s výpekem.
Pečeného kapra s hořčicí podáváme s přílohou podle chuti.