Pečenáče tety Lídy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0.5 l ocet 6 ks cibule 1 l voda 1-2 ks feferonka 3 ks bobkový list 4 kuličky nové koření 1 kg mleté maso 4 kuličky celý pepř 2 lžičky mletá pálivá paprika 0.5 kg smažený kapr
Postup Pečenáče tety Lídy recept
Postup přípravy receptu
-
Z mleté masa si připravíme karbanátky tak, jak jsme zvyklí a osmažíme je, stejně tak kapra.
Na kolečka nakrájíme oloupanou cibuli, rozložíme na dno sklenice, dáme jednu vrstvu karbanátků, vrstvu cibule, vrstvu ryb a takto pokračujeme, až máme sklenici plnou. Poslední je vrstva cibule.
Mezitím svaříme 1 l vody, půl litru octa, bobkový list, nové koření, celý pepř, přidáme pálivou papriku nebo feferonku, zalijeme a necháme v chladu uležet 10 dní.
Takto můžeme udělat i samotné karbanátky. Recept je na 3 l sklenici pečenáčů tety Lídy.