Pečená povidla recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 dl rum 3 kg švestky 0 kg cukr krystal 0.8 sklenice ocet 8% 0-1 dl voda na podlití
Postup Pečená povidla recept
Postup přípravy receptu
-
Do velkého pekáče si vypeckujte švestky, aby byl pekáč plný. Troubu předehřejeme na 100 °C.
Ke švestkám přidáme 3/4 sklenky octa, 1/2kg cukru krystal a štamprli vody podle potřeby. Vše opatrně zamícháme. Švestky v pekáči vložíme do trouby a pečeme 2 - 3 hodiny podle požadované hustoty. Jednou do hodiny je můžeme promíchat. Zda jsou povidla hotová poznáme, že směs zhoustne. Pak pekáč vyjmeme z trouby, vlijeme rum, promícháme a ještě horkými povidly naplníme šroubovací sklenice.
Pečená povidla ve sklenicích otočíme víčkem dolů, dáme na ručník a necháme vychladnout do druhého dne.
Pečená povidla jsou výborná a nedají tolik práce.