Name: Vepřová játra na na houbách recept
Ingredients: sůl; 1 lžíce máslo; 1 ks cibule; 1 lžíce tymián; 2 lžíce olivový olej; 0,5 sklenek červené víno; zeleninový vývar; strouhaný chléb; 400 g vepřová játra; 1 hrst sušené houby; 1,5 lžička mletá sladká paprika; mletý černý pepř

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 1 lžíce máslo 1 ks cibule 1 lžíce tymián 2 lžíce olivový olej 0,5 sklenek červené víno zeleninový vývar strouhaný chléb 400 g vepřová játra 1 hrst sušené houby 1,5 lžička mletá sladká paprika mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Čistá játra překrájíme na menší kousky. Oloupanou bílou cibuli nakrájíme na slabé proužky. Opraný tymián nasekáme na drobno. Houby namočíme
Rozehřejeme máslo s olejem a nakrájenou cibuli orestujeme do tmavší barvy. Cibuli poprášíme mletou paprikou a poté vhodíme játra s bylinkami, houbami a nastrouhaným chlebem.Promícháme a podlijeme vínem. Po vyprchání vína podléváme vývarem nebo vodou a vaříme do změknutí. Omáčku dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem
Vepřová játra na na houbách můžeme podávat s rýží a jinou přílohou podle vlastní chuti.