Pastevecká kuřecí roláda recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
sůl
120 g máslo
petrželka
tymián
150 g rajče
bazalka
3 ks šalotka
250 ml bílé víno
600 g kuřecí prsa
4 lžíce kysaná smetana
citronová šťáva
150 g kozí sýr
mletý černý pepř
Postup Pastevecká kuřecí roláda recept
Postup přípravy receptu
-
Sýr utřeme se smetanou, nasekanými bylinkami, citronovou šťávou a ochutíme.
Nasekanou šalotku a rajčata svaříme s vínem, solí a pepřem, postupně zašleháváme máslo, až omáčka zhoustne.
Prsíčka rozkrojíme na velké plátky a rozklepeme. Alobal lehce vymastíme, položíme na něj plátek masa, potřeme sýrem a svineme do závitku. Rolády vložíme do vařící vody a vaříme asi 15 minut.
Pasteveckou kuřecí roládu naporcujeme a přeléváme omáčkou.