Papriky plněné zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 5 g cibule 20 g celer 20 g fazolky 20 g mrkev 20 g květák mletý černý pepř 2 ks větší zelená paprika
Postup Papriky plněné zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Papriky omyjeme, odkrojíme vršek, odstraníme zrníčka a vnitřní dužnatá žebra.
Zeleninu nakrájíme na drobné kostičky a udusíme v osolené vodě. Zeleninu necháme zchladnout a potom jí naplníme papriky a víčka připevníme párátkem.
Omytá rajčata vložíme na 10 vteřin do vroucí vody a poté oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli drobně nakrájíme, přidáme k rajčatům, osolíme, podlijeme a dusíme. Plněné papriky vložíme do této omáčky a dusíme ještě 30 minut.
Papriky plněné zeleninou jsou dietním hlavním chodem.