Papriky plněné špenátovým sýrem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- česnek olej sůl 8 ks paprika 1 ks cibule 2 lžíce pivo 200 g sýr gorgonzola mletý pepř 500 g listový špenát 6 lžic ovesné vločky
Postup Papriky plněné špenátovým sýrem
Postup přípravy receptu
-
Vršky paprik ukrojíme a odstraníme jádřince, špenát omyjeme a natrháme na kousky. Česnek i cibuli oloupeme, nakrájíme na kousky a na oleji je osmahneme. Špenát spaříme horkou vodou a necháme okapat
Vločky přelijeme pivem a necháme nabobtnat. Sýr nakrájíme na drobnější kousky, přidáme špenát a spolu se sýrem přimícháme k cibulce, nakonec přidáme vločky a promícháme
Směsí plníme paprikové lusky, vršky zakryjeme odkrojenou částí a můžeme grilovat
Papriky plněné špenátovým sýrem grilujeme asi 20 minut, až jsou papriky pěkně zlatavé. Obracíme opatrně, aby nám náplň nevypadla
Papriky plněné špenátovým sýrem podáváme jako hlavní chod, který je lehký a vegetariánský
Foto: Shutterstock.com