Panenka ve slaninovém kabátku recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 300 g anglická slanina 600 g vepřová panenka mletý černý pepř
Postup Panenka ve slaninovém kabátku
Postup přípravy receptu
-
Vepřovou panenku omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Panenku zabalíme do slaniny - čím delší plátky, tím lépe
Obalenou panenku vložíme na pánev se sporadickým množstvím rozpáleného oleje, slanina pustí šťávu. Panenku rovnoměrně otáčíme po pánvi cca 5 minut, poté ji přesuneme do zapékací mísy a polijeme výpekem. Misku přikryjeme a vložíme na 25 - 30 minut do trouby vyhřáté na 250 °C
Panenku ve slaninovém kabátku podáváme s hranolky a zeleninovou oblohou.