Ovocné knedlíky z kynutého těsta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce cukr 1 ks vejce 125 ml mléko 1 lžíce tuk 20 g droždí 0.5 kg ovoce 250 g hrubá mouka na ozdobu 3 lžíce máslo cukr krupice 0.3 kostky tvrdý tvaroh
Postup Ovocné knedlíky z kynutého těsta recept
Postup přípravy receptu
-
Droždí rozmícháme se lžičkou cukru, mléka, mouky a necháme vzkypět.
Do mísy prosijeme mouku, přidáme vejce, vzešlý kvásek, podle potřeby mléko (nemusí být potřeba celé množství) a zpracujeme těsto, které necháme asi půl hodiny kynout.
Pak těsto rozdělíme na kousky, do každého zabalíme kus ovoce, zakulatíme a necháme na pomoučněném válu chvíli kynout.
Nakynuté knedlíky vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 10 minut. Jakmile vyplavou, scedíme je, každý knedlík propíchneme vidličkou, aby vyšla pára.
Ovocné knedlíky z kynutého těsta podáváme sypané strouhaným tvarohem, cukrem a polité rozpuštěným máslem.