Crinkles recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 2 ks vejce 57 g máslo 200 g cukr krupice 1 miska cukr moučka 125 g hladká mouka 1 lžička vanilkový extrakt 1 lžička kypřicí prášek 63 g holandské kakao
Postup Crinkles
Postup přípravy receptu
-
V míse utřeme máslo s cukrem, nejprve vidličkou, poté i šlehačem. Přidáme vejce a vanilkový extrakt. Vyšleháme do pěny, poté zašleháme i kakao. Nakonec smícháme kypřicí prášek s moukou a po částech vmícháme do vyšlehané směsi. Dobře promíchanou směs zakryjeme potravinářskou fólií a dáme chladit do lednice, crinkles chladíme alespoň 4 hodiny
Z vychlazené směsi tvoříme v dlaních kuličky o velikosti vlašského ořechu. Můžeme skládat rovnou na talíř, nakonec je dáme ještě na 10 minut do lednice. Mezitím si rozehřejeme troubu na 175 °C. Každou kuličku obalíme v moučkovém cukru, neoklepáváme, ponecháme silnou vrstvu a postupně skládáme na dva plechy, vyložené pečicím papírem
Crinkles vložíme do vyhřáté trouby na 175 °C a pečeme 10 minut
Sušenky po vytažení z trouby necháme vychladnout a můžeme podávat. Měly by být křupavé na povrchu a vláčné uvnitř.