Ovocná bábovka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 125 ml olej 4 ks vejce 125 ml mléko 1 balíček prášek do pečiva 200 g cukr moučka 250 g borůvky 2 balíčky vanilkový cukr 500 g polohrubá mouka podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Ovocná bábovka recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidáme vlažné mléko, olej a prosátou mouku s práškem do pečiva. Do těsta přidáme borůvky a nakonec jemně vmícháme sníh našlehaný z bílků se špetkou soli.
Bábovkovou formu vymažeme a vysypeme moukou nebo kokosem. Do formy vlijeme připravené těsto. Ovocnou bábovku vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova. Upečenou ovocnou bábovku necháme vychladnout a vyklopíme ji.
Ovocnou bábovku poprášíme moučkovým cukrem, nakrájíme a můžeme podávat.