Kořeněné kuřecí špalíčky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 400 g rajče 1 ks šalotka hladká mouka 2 ks jarní cibulka mletý černý pepř 800 g kuřecí špalíčky koření Adžika
Postup Kořeněné kuřecí špalíčky
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou jarní cibulku nakrájíme na kolečka a šalotku nasekáme nadrobno. Omytá rajčata nakrájíme na kousky
Kuřecí špalíčky i s kůží očistíme, osušíme, potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce promíchané se lžičkou koření Adžika. Špalíčky smažíme na oleji nejdříve kůží dolů dozlatova, pak je otočíme a propečeme doměkka. Křupavé kousky kuřete necháme na ubrousku okapat
Na výpeku krátce orestujeme šalotku a česnek, vmícháme jarní cibulku a rajčata a krátce orestujeme
Kořeněné kuřecí špalíčky rozdělíme na porce, obložíme zeleninou a podáváme s vařeným bramborem jako hlavní chod.