Osvěžující zelný salát s mrkví recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 lžíce cukr 2-3 ks mrkev 1 hlávka bílé zelí 1 ks červená cibule podle chuti sůl ocet citron mletý pepř podle potřeby olivový olej
Postup Osvěžující zelný salát s mrkví recept
Postup přípravy receptu
-
Menší hlávku zelí očistíme a nakrouháme na tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Mrkev oškrábeme a nastrouháme.
Zelí, mrkev i cibuli dáme do mísy. Zeleninu zasypeme cukrem, zakapeme čerstvou šťávou vymačkanou z citronu, trochou octa, osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Nakonec pokapeme kvalitním olivovým olejem, naposledy promísíme a máme hotovo. Zelný salát s mrkví necháme v lednici odležet.
Zelný salát s mrkví skvěle chutná jako příloha. Když do něj přidáme ještě bílý jogurt, máme připravenou i lehkou večeři, kterou podáváme s pečivem.