Oříškový krém recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g lískové oříšky 3 dl polotučné mléko 20 g oříškový pudinkový prášek podle chuti 1-2 balíčky vanilkový cukr mandlové aroma na ozdobu drcené oříšky
Postup Oříškový krém recept
Postup přípravy receptu
-
Lískové oříšky opražíme na suché pánvi. Poté promneme, abychom odstranili slupky. Jádra pomeleme nebo rozdrtíme na jemné kousky.
V části mléka rozmícháme pudinkový prášek. Ostatní prohřejeme, přidáme zbytek mléka, osladíme a přimícháme i ořechová jádra a mandlové aroma. Přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme asi 2 - 3 minuty.
Oříškový krém necháme vychladit, občas promícháme, aby se nám nevytvořil škraloup.
Krém používáme k přípravě ovocných pohárů, hodí se k přelévání kompotovaného ovoce. Před konzumací zdobíme drcenými oříšky. Na přípravu lze oříšky zaměnit a použít opražené mandle.