Oříškové tyčinky s bílkovou polevou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 12 dkg máslo 1 ks žloutek 14 dkg ořechy 10 dkg cukr moučka 14 dkg hladká mouka na potření 2 ks bílek 16 dkg cukr krystal
Postup Oříškové tyčinky s bílkovou polevou recept
Postup přípravy receptu
-
Ořechy nastrouháme. Z mouky, cukru moučky, másla, nastrouhaných ořechů a žloutku uděláme těsto. Těsto rozválíme, rádýlkem nařežeme tyčinky.
Plech vyložíme pečícím papírem. Poté si ušleháme bílky s cukrem krystal a naneseme rovnoměrně na nařezané tyčinky.
Tyčinky přenášíme na připravený plech. Tyčinky dáme péci do elektrické trouby na 180 °C. Tyčinky vyndáváme, až když je bílek růžový. Oříškové tyčinky s bílkovou polevou necháme na pečicím papíře chvilku vychladnout. Krásně se sloupnou z pečícího papíru.