Oříškové pastely recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 ks vejce 280 g máslo 50 g kakao 50 g mandle 140 g cukr moučka 0.5 lžičky mletá skořice 280 g hladká mouka 140 g lískové oříšky na potření 1 ks vejce náplň čokoládový krém na ozdobu 2 hrstě sekané oříšky
Postup Oříškové pastely recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo nakrájíme na kousky a necháme změknout. Ořechy a mandle umeleme najemno.
Na vál prosijeme mouku s cukrem, přidáme umleté oříšky a mandle, máslo, vejce, kakao a skořici. Vše zpracujeme do těsta, ze kterého vyválíme plát o síle asi 4 mm. Vykrajujeme kolečka, která přeložíme na plech vyložený pečícím papírem.
Polovinu z koleček potíráme rozšlehaným vejcem a sypeme sekanými oříšky. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C dorůžova.
Po vychladnutí potřeme neposypaná kolečka čokoládovým krémem a slepíme s kolečkem s oříšky.