Orientální luštěninová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce kari 0.5 lžíce koriandr 1 lžíce libeček 0.3 lžičky chilli 0.5 lžičky anýz 0.5 lžičky pepř 1 balíček hrách nebo čočka podle chuti sůl podle potřeby voda
Postup Orientální luštěninová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Námi zvolenou luštěninu si namočíme, nejlépe den předem.
Poté vodu scedíme a luštěninu zalijeme vodou novou. Dáme vařit se lžící libečku, ten přidáváme proto, abychom předešli potížím s nadýmáním. Když luštěnina začíná měknout, přidáme ostatní koření a důkladně promícháme, aby se chutě spojily. Když je luštěnina zcela měkká, dosolíme a vypneme ohřev.
Na této orientální luštěninové polévce si pochutnají i zarputilí odpůrci luštěnin, a to právě díky voňavému koření. Pro ještě lepší stravitelnost můžeme ještě luštěninu rozmixovat.