Opilý koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- máslo strouhanka těsto 200 g cukr 3 ks vejce 200 g máslo 3 lžíce rum 1 ks citron 0.5 balíčku prášek do pečiva 1 balíček vanilkový cukr 300 g polohrubá mouka 50 g škrobová moučka 200 ml suché bílé víno poleva 150 g moučkový cukr 3 lžíce citronová šťáva
Postup Opilý koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Utřeme změklé máslo, cukr a vanilkový cukr do pěny. Postupně přidáváme vajíčka. Citron důkladně omyjeme, rozpůlíme a nastrouháme kůru a poté vymačkáme šťávu. Kůru a šťávu z poloviny citronu zamícháme do máslové hmoty. Mouku promícháme se škrobovou moučkou a práškem do pečiva a přimícháme k máslu. Do těsta nalijeme rum a 100 ml vína.
Těsto nalijeme do máslem vymazané a strouhankou vysypané dortové formy a pečme při teplotě 180 stupňů asi 45 minut. Po upečení koláč řídce propícháme špejlí a zalijeme zbývajícím vínem.
Po vychladnutí koláč pomažeme citronovou polevou.